Hej! Jag heter Oskar – men du kan kalla mig OKA
Jag är en svensk hemmakock med ett brinnande intresse för asiatisk mat, surdegsbakning och smakrika drinkar. Jag har spenderat över 15 år i köket och startade Riktigarecept för att jag älskar asiatisk mat.
Min sida är till för dig som älskar att stå i köket
Följ mig på min resa så ska jag göra mitt bästa för att guida er genom asiatisk mat
Visst, jag gör lite av allt, men på min blogg kommer du framför allt att hitta:
Autentiska asiatiska recept
Allt om surdegsbakning
Härliga drinkar och cocktails
Jag lovar dig nya recept varje vecka, en blandning av sött och salt, inklusive: Sötsaker, Frukost, Varmrätter, Sides, Snacks, och mer (Utforska alla våra recept här). När du lagar ett av mina recept vill jag att du ska tänka "det är roligt, gott och nyttigt (?) att laga mat från grunden!”
Mina ikoner guidar dig till mat anpassad för dig
Receptmarkörer
Efter 10 år i finansbranschen vill jag inte se en enda powerpoint-presentation till. Jag har länge haft en passion för mat, och tänkte finns det inget sätt som jag kan få jobba med någonting jag älskar? Efter en utbildning på Restaurangakademien kom idén till Riktigarecept. Tänk dig att få jobba med asiatisk matlagning (och slippa Microsoft excel...) - en dröm som nu gått i uppfyllelse
Vilka är mina favoritrecept?
Jag har en förkärlek för det asiatiska. Jag bodde tidigare ett år i Singapore, och för er som varit där så vet ni att det är ett riktigt matmecka. Jag har spenderat flera år i Asien och framför allt på grund av maten. Det finns så mycket att täcka, allt från Japan till Vietnam, Thailand och Sichan. Några av mina favoriter är:
Matlagningsresurser
Kolla in vår butik för att se vad vi använder i vårat kök. Och titta gärna in i våra Gör-det-själv för mer inspiration (som till exempel Hemmagjort sommarvin eller vår Surdegsskola.
Jobbar du med content, samarbeten eller har frågor?
Hör gärna av dig via vår kontaktsida!
Inget betalt innehåll
Vi känner att det är viktigt att berätta för er att vi inte accepterar gratis produkter eller gör sponsrade inlägg här på Riktiga Recept. Detta framförallt för att våra läsare ska kunna lita på att vårt innehåll är äkta och inte har någon baktanke. Läs mer i våra användarvillkor och vår integritetspolicy.
Vem är bakom Riktiga Recept?
Riktiga Recept startades 2024 med tanken att göra riktig matlagning mer tillgängligt för alla. Sidan grundades av Oskar (eller OKA på kort språk) som utvecklar recepten, designar och bygger infrastrukturen bakom. Jag hoppas att snart bli ett litet team, och om du är sugen på att bli professionell hemmakock, hör gärna av dig!
Följ oss / Kontakt:
Facebook Youtube PinterestEller hör av dig till mig på e-mail. Det kan ta lite tid för mig att återkomma, jag står oftast i köket men jag lovar att försöka!
Du kan också passa på att leta runt bland våra vanliga frågor!