Perfekta pannkakor
Så här får du perfekta pannkakor varje gång. Tunna och saftiga, med smöriga och krispiga kanter. Servera med vispad citrongrädde, sylt och färska bär <3
Portioner: 2 portioner
Utrustning
- 1 Visp
Ingredienser
- 2,5 dl vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 2 st ägg (Stora)
- 40 gram smör (Plus mer att steka i)
- 1 msk socker
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk vaniljextrakt (Valfritt)
Instruktioner
- Samla alla ingredienser
- Smält smöret i microvågsugn eller på spisen
- Blanda samman de torra ingredienserna
- Vispa samman de torra ingredienserna med mjölk och smör. Tillsätt dina ägg och om du vill: vaniljextrakt. Ställ pannkakssmeten åt sidan minst 30 minuter, gärna över natten.
- Värm upp en gjutjärnspanna på medel temperatur. Tillsätt en klick smör och låt det smälta.
- Tillsätt cirka 0,5 dl pannkakssmet. Lyft upp stekpannan och vrid den för att fördela smeten jämt över pannan. Grädda i 1-2 minuter tills undersidan blivit fast.
- Vänd pannkakan och grädda i 30 sekunder till. Repetera tills du har slut på smet. Servera med dina favorittoppings!
Video
Anteckning
Automatiskt beräknade näringsvärden, kan avvika från verkligheten.
Näringsvärde (1 portion)
Portionsstorlek4pannkakor
Kalorier219kcal
Kolhydrater27g
Protein7g
Fett9g
Mättat fett5g
Kolesterol112mg
Natrium235mg
Kalium115mg
Fiber1g
Socker2g
Kalcium58mg
Järn2mg
