Uppfriskande och fruktigt – här är det klassiska Sex on the Beach-receptet med vodka, persikolikör, apelsinjuice och tranbärsjuice. Perfekt för sommarkvällen!
Äntligen är det dags för ännu en cocktailkväll. Sex on the beach är en av mina favoritdrinkar för en varm sommarkväll. Den är syrlig, söt och med en härlig persikosmak. Drinken är väl kanske mest känd för sitt provocerande namn, och kanske är den inte lika populär idag som på 80-talet (?). Men, det är lätt att se förbi detta då drinken är så himla gott. Gillar du video så har jag en kort sådan längst ned på sidan 🙂
Nog om det, nu blandar vi drinkar!
Sex on the beach recept: Ingredienser
Ingredienser för två drinkar:
- Vodka (8 cl): Jag föredrar att använda en vanlig naturell vodka (i det här receptet använder jag Absolut vodka). Det passar perfekt med de olika fruktjuicerna.
- Persikosnaps (4 cl): Drinkens andra ingrediens är väl det som gör den speciell. Persikosnapsen ger en sötma och intensiv persikosmak. Det har visat sig svårt (ibland) att hitta en persikosnaps, men här är den jag brukar använda: Peach Tree.
- Apelsinjuice (12 cl): Här behöver du inte krångla till det, men jag rekommenderar verkligen att du gör det ändå. För den bästa sex on the beach bör du pressa en apelsin själv hemma. Du kommer ändå att behöva apelsinen för garnering. Om du inte vill pressa egen juice så rekommenderar jag dig att ta den du vanligtvis brukar dricka.
- Tranbärsjuice (6-12 cl): Här kan du variera beroende på hur mycket du gillar tranbär. Om du använder mycket tranbärsjuice är det enklare att skapa den klassiska sex on the beach-looken, där apelsin och tranbär skapar en gul-röd gradient.
- Garnering: Jag brukar garnera drinken med skivad apelsin och maraschino-körsbär.
Vad behöver du?
Förutom ingredienserna ovan behöver du en shaker eller en tillbringare med sked, samt två glas. Jag brukar severa den här drinken i highball-glas, men det funkar alldeles utmärkt med hurricaneglas. Den största fördelen med att röra den är att du kan skapa den klassiska färgskiftningen från rött till gult.
Instruktioner:
Så, blanda alla ingredienser ingredienser förutom tranbärsjuice i en tillbringare (vodka, snaps, apelsinjuice) och rör om försiktig. Häll över drinken i dina glas. Sedan häller du försiktigt över tranbärsjuicen och låter den sjunka till botten.
Till sist garnerar du din cocktail med en skivad apelsin och ett till två maraschino-körsbär.
Typiskt sett så ska en sex on the beach skakas. Jag brukar dock inte göra det utan i stället röra den. Jag tycker att det ger skarpare fruktsmak i drinken (men det är säkert bara en illusion).
Mina bästa tips:
- Färskpressad apelsinjuice: som alltid så är färskt bättre…
- Kyl glaset innan, för en extra lyxig känsla.
Gör det till en helkväll, fler härliga drinkrecept:
Till sist, om du testar det här receptet, låt oss veta det! Lämna en kommentar och rating och glöm inte att tagga #Riktigarecept på Instagram så vi också får njuta av det ni lagar. Tack så mycket kära vänner!
Sex on the beach recept
Ingredienser
- 4 cl persikosnaps
- 8 cl vodka (Vanlig icke smaksatt)
- 12 cl apelsinjuice (Färskpressad om du kan och orkar)
- 6-12 cl tranbärsjuice (Efter smak)
- 2 skivor apelsin (Till garnering)
- 2 st maraschino-körsbär (Till Garnering)
Instruktioner
- Mät upp alla ingredienserna och ta fram två hurricane eller highballglas. För extra touch rekommenderar jag dig att kyla glasen innan.
- Blanda vodka, persikosnaps och apelsinjuice i en tillbringare. Lägg två isbitar i glasen och häll över drinkmixen. Häll sedan försiktigt över tranbärsjuice för att skapa en färgskiftning som påminner om solnedgången. Garnera med skivad apelsin och maraschino-körsbär
Video
Anteckning
Näringsvärde (1 portion)
Varför kallas drinken sex on the beach?
Drinken har varit populär sedan 80-talet, men det verkar inte finnas någon officiell historia bakom namnet. Cocktailen har sitt ursprung i Miami och en vanlig skröna är att det var bartendern som skapade den för att marknadsföra just persikosnaps.
Hur stark är drinken?
Rent alkoholmässigt så är det en sexa, men det är ändå en ganska lätt drink med mycket annan vätska. Det kommer inte att kännas som en whiskey sour eller negroni, mer som en härlig spetsad juice.
Koka med Oka
Jag heter Oka, grundare av Riktiga Recept. Efter en utbildning i asiatisk streetfood på Restaurangakademien har jag ägnat mig åt att ta fram recept för hemmakockar som vill laga autentisk, asiatisk mat från grunden.
Läs mer om migHar du en fråga? Sök på webbsidan (ctrl+F eller cmd+F) eller använd "Hitta på sidan" med din smartphone för att söka bland redan publicerade kommentarer. Din e-mail kommer inte att publiceras.
Supergott
Kul att du gillar drinkar August! Säg till om du vill ha fler recept 🙂