Letar du efter en Asiatisk matbutik i Malmö? Som mina läsare vet är jag besatt av bra råvaror. Oavsett om du ska laga japanskt, kinesiskt eller thai, så är grunden att hitta autentiska ingredienser med hög kvalitet. I den här guiden listar jag till mina favoritbutiker för det asiatiska köket i Malmö. Om jag har missat något, skriv i kommentarsfältet så ska jag undersöka det 🙂
Varför handla på en asiatisk butik?
De flesta asiatiska ingredienserna hittar du inte på ICA och coop. tobanjan, kombu, gochujang, tamari och färska nudlar är oftast ett mysterium i vanliga svenska hyllor. I specialbutikerna hittar du inte bara detta, utan ofta kunnig personal och ett litet fönster till en ny kultur.
Jag handlar här för att jag älskar asiatiskt, och kanske framförall japansk mat, och jag vill göra den med bra råvaror. Det blir faktiskt både godare och roligare. Let’s go.
Bästa asiatiska butikerna i Malmö (asienlivs)
Pak Asian Foods
Precis vid Pildammsparken hittar du Pak Asian Foods. Den har allt man kan förvänta sig av en asienlivs (det är lite stökigt, etc.), men, de har ett väldigt bra utbud av pan-asiatiska ingredienser och även ett litet ”svenskt” utbud. Det som gör den kanon är att jag kan handla allt jag behöver för en kyckling teriyaki men också köpa med mig yoghurt och smör hem.
Kanske blir jag förblindad av att de ligger vid en park, men jag gillar det verkligen. Ytterligare ett plus är färska grönsaker och frukt (kom under mangosäsongen!!!!) <3
x🛒 Vad de säljer: Brett utbud av olika asiatiska ingredienser
💡 Tips: Kom under mangosäsongen (kring jul för Europeisk Mango).
📍 Adress: Själlandstorget (vid pildammsparken)
🕒 Öppettider: Alla dagar 9:00-22:00
East Asian Food Store
I mitt tycke den bästa asiatiska matbutiken i Malmö (nära Möllan). EAF fokuserar på östasien (Kina, Japan och Korea), även om de har lite extra produkter från andra länder. Givet mitt fokus på Japanska recept så blir det oftast hit jag går för att handla. De har flera olika varianter av soja, vinäger, och egentligen allt du kan behöva för en fulländad japansk måltid. Kom hit om det är dags för tonkatsu eller ramen, de har allt du behöver.
🛒 Vad de säljer: Brett utbud av östasiatiska ingredienser
💡 Tips: Kom när du ska laga japanskt <3
📍 Adress: Möllan
🕒 Öppettider: Måndag-Fredag 09:00-18:00, Lördag 10-16.
PH Asian Market – Midhem
PH Asian market i Midhem är ännu en av mina favoritbutiker för asiatiska ingredienser. Du hittar det mesta grundläggande du behöver för kinesiskt, japanskt och thai. Framförallt gillar jag att de har färska örter och chilis (kanske för att göra chiliolja). PH är väl kanske mest kända för att ha ett otroligt utbud av nudlar i alla dess former.
🛒 Vad de säljer: Det mesta grundläggande för olika asiatiska kök
💡 Tips: Kom för färska örter (thaibasilika, etc.), samt ett otroligt utbud av nudlar!
📍 Adress: Midhem
🕒 Öppettider: Måndag-Lördag 10:00-20:00, Söndagar 10-18.
Asien Trading
Mer i Möllan. Här finns det så mycket att välja på, och varje butik har väl sin egna grej kanske. Först ut är Asien Trading, det här är en lokal favorit och de har ett väldigt brett utbud av torra och frysta ingredienser, kanske framförallt inom det kinesiska köket (men även Japanskt, för curry, galangan, japanska sojasåser och mirin).
🛒 Vad de säljer: Det mesta grundläggande för olika asiatiska kök, framför allt Kinesiskt
💡 Tips: Timea din inhandling med grönsaksmarknadens öppettider, köp vitkålen för din okonomiyaki!
📍 Adress: Möllan
🕒 Öppettider: Måndag-Fredag 09:00-18:30, Lördag 9-16, Söndagar Stängt.
Amart – en kortis:
Om man gillar asiatiska snacks så är Amart kanon (ligger i triangeln)! De har otroligt med snacks, och en del asiatiska livsmedel från olika länder. De säljer bland annat golden curry roux (bästa) så att man kan göra currykyckling.
🛒 Vad de säljer: Asiatiska livsmedel och snacks, tvärs olika kök
💡 Tips: Gå hit när du letar snacks.
📍 Adress: Trianglen
🕒 Öppettider: Måndag-Fredag 10:00-20:00, Lördag-söndag 10-18
Saknar vi butiker?
💬 Har du en favoritbutik i Malmö som inte är med här? Tipsa mig gärna i kommentarerna så fyller jag på listan! Jag älskar att upptäcka nya ställen och skulle bli superglad för hjälp 🙏
Avslutande ord och vanliga frågor kring asienlivs
Storbutikerna i Sverige försöker bli bättre på asiatiska produkter, men let’s be honest – det blir inte samma sak. För den som vill laga japansk, thailändsk eller koreansk mat på riktigt, så är dessa butiker guld värda.
Om du har vägarna förbi Stockholm så har jag även en lista där: bästa asiatiska butikerna i Stockholm. Jag har också en lista för Göteborg: Göteborgs bästa asiatiska matbutiker
Jag har gått gata upp och gata ner för att hitta rätt – och det är värt det. Hoppas du hittar en favorit här också 💛
Varför bör jag gå till en asiatisk matvarubutik?
Storbutikerna som Ica och Coop börjar få ett bredare sortiment för asiatiska livsmedel, men väldigt ofta så är de antingen anpassade för svensk smak (tänk santa maria), eller gjorda med lägre kvalitet. När du besöker en asienlivs får du högkvalitativa ingredienser, vilket är viktigt om du tar asiatisk matlagning på allvar 🙂
Vad gör en asienlivs bäst?
För mig så är det en upplevelse att gå till asiatisk matbutik. Därför gillar jag när de gör någonting mer (som har en liten restaurang eller kanske sälja glass). Annars så letar vi efter ett utbud som är djup inom sin nisch (därför är EAF min favorit!) Om du ska laga Japanskt vill du att de ska ha ett brett utbud av japanska såser och tillbehör.
Koka med Oka
Jag heter Oka, grundare av Riktiga Recept. Efter en utbildning i asiatisk streetfood på Restaurangakademien har jag ägnat mig åt att ta fram recept för hemmakockar som vill laga autentisk, asiatisk mat från grunden.
Läs mer om mig
Har du en fråga? Sök på webbsidan (ctrl+F eller cmd+F) eller använd "Hitta på sidan" med din smartphone för att söka bland redan publicerade kommentarer. Din e-mail kommer inte att publiceras.